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为什么酵母菌无氧呼吸会产生酒,有氧呼吸只有水和二氧化碳?
2024-11-20 阅读 9
酵母菌在无氧条件下进行发酵过程,产生酒精和二氧化碳。这是因为在无氧呼吸的情况下,酵母菌无法利用氧气来最终氧化代谢产物,而是通过将葡萄糖分解为乳酸或乙醇来产生能量。而在有氧呼吸的情况下,酵母菌可以利用氧气来将葡萄糖完全氧化成水和二氧化碳,产生更多的能量。所以在有氧呼吸条件下,酵母菌产生的代谢产物是水和二氧化碳。
更新于 2024年11月23日