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定时定量和经验总结哪个是烹饪的关键要点?
2024-11-20 阅读 9
定时定量和经验总结都是烹饪中非常重要的要点。定时定量指的是在烹饪过程中准确掌握食材的用量和烹饪时间，这对于确保菜品的口感和味道至关重要。而经验总结则是指在长期的烹饪实践中积累的经验和技巧，能够帮助厨师更加灵活地应对各种情况，做出更加美味的菜肴。综合来看，定时定量和经验总结两者缺一不可，都是烹饪的关键要点。
更新于 2024年11月22日
