雪花酥的做法有哪几种啊？
2024-11-20 阅读 19
雪花酥是一种传统的中国糕点，一般有两种做法：
1. 传统雪花酥：主要由糯米粉、白砂糖、芝麻、油等原料制作而成。将糯米粉和白砂糖混合，加入适量的油和芝麻，搅拌均匀后制成面团，然后切成小块，用模具压出花纹，再煎炸至金黄色即可。
2. 紫薯雪花酥：在传统雪花酥的基础上，加入了蒸熟的紫薯泥，使口感更加绵软香甜。制作方法与传统雪花酥类似，只是在配料中加入了紫薯泥。
以上是比较常见的两种雪花酥的做法，当然也可以根据个人口味添加其他配料，如核桃、花生等，增加口感和营养。
更新于 2024年11月22日
