为什么乳酸可以用碳酸氢根缓冲不能用磷酸氢根?
2023-05-06 阅读 33
乳酸可以用碳酸氢根缓冲，而不能用磷酸氢根缓冲的原因是因为它们的pKa值不同。pKa值是一个物质的酸性或碱性的指标，它表示当物质处于酸性或碱性环境时，它会释放出多少氢离子。乳酸的pKa值约为3.86，而碳酸氢根的pKa值约为6.35，它们的pKa值相差较大，使得碳酸氢根可以有效地缓冲乳酸的酸性。相比之下，磷酸氢根的pKa值约为2.15，与乳酸的pKa值相近，这意味着磷酸氢根不能有效地缓冲乳酸的酸性，因为它们会相互竞争释放氢离子，从而无法起到缓冲作用。因此，乳酸可以用碳酸氢根缓冲，而不能用磷酸氢根缓冲。
更新于 2023年05月07日
