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煮熟的鸡蛋拉丝,扯出挺有弹性的一条。这是什么东西呀?
2024-11-19 阅读 10
煮熟的鸡蛋拉丝,扯出挺有弹性的一条可能是由于鸡蛋白的凝固和拉丝现象造成的。当鸡蛋白受热凝固后,具有一定的弹性和拉丝性,因此在煮熟后可以拉出类似于丝状的结构。这种现象在煮熟的鸡蛋中比较常见,有些人会将这种拉丝的鸡蛋用来装饰菜肴或者作为食材之一。
更新于 2024年11月22日