自然界中有没有生物分泌某一小分子到基质实现凝胶化，同时在凝胶化后部分该小分子发生组装析出的实例呢？
2024-03-14 阅读 11
是的，有一些生物体在生长或者繁殖过程中会分泌特定的分子到基质中，从而实现凝胶化的过程。一个常见的例子是海洋生物中的海藻，它们会分泌一种叫做胶质的多糖物质到周围的水中，形成一种凝胶状的结构，这种结构有助于海藻的生长和稳定。在一些细菌和真菌中也存在类似的现象。
此外，有些生物体分泌的分子在凝胶化后会发生组装并析出，这种过程被称为凝胶-溶胶转变。这种现象在一些细胞内蛋白质的组装过程中很常见，例如细胞骨架的形成和细胞器的组装等。这种凝胶-溶胶转变对于细胞的结构和功能都起着重要的作用。
更新于 2024年11月21日
