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有什么给鳓鱼去腥的技巧分享？
2024-02-17 阅读 16
给鳓鱼去腥的技巧有几种： 1. 泡水去腥：将鳓鱼块放入清水中浸泡一段时间，可以帮助去除部分腥味。 2. 用盐腌制：在鳓鱼表面撒上适量盐，静置一段时间后再洗净，可以减轻腥味。 3. 加醋或柠檬汁：在腌制或烹饪过程中，加入少许醋或柠檬汁可以中和鳓鱼的腥味。 4. 加姜葱蒜等调料：在烹饪时加入姜、葱、蒜等调料，可以掩盖鳓鱼的腥味，使其更加香味浓郁。 希望这些技巧可以帮助你去除鳓鱼的腥味，让食材更加美味。
更新于 2024年11月20日
