首页
乳清对于甜点的口感和味道有什么影响？
2024-02-17 阅读 11
乳清在甜点中常用作成分之一，它可以为甜点增添丰富的乳香味和奶味，使甜点更加细腻且口感更加丰富。乳清还可以增加甜点的湿润度，使其更加柔软和顺滑。此外，乳清中的蛋白质含量高，可以帮助提高甜点的蓬松度和口感弹性，使甜点更加美味。因此，乳清在甜点中起着重要的作用，可以提升甜点的口感和味道。
更新于 2024年11月18日
