制作青瓜炒蛋的教程有哪些？
2024-02-17 阅读 8
制作青瓜炒蛋的教程如下：
材料：
- 鸡蛋 3 个
- 青瓜 1 根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将青瓜洗净去皮，切成薄片或者丝。
2. 打散鸡蛋放入一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，待油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至七成熟。
4. 将炒好的鸡蛋盛出备用。
5. 锅中再倒入少许油，加入青瓜片翻炒至变软。
6. 将炒好的鸡蛋放回锅中，继续翻炒均匀，让鸡蛋和青瓜充分混合。
7. 根据个人口味再次调味，炒匀即可出锅。
制作好的青瓜炒蛋香气扑鼻，口感清爽可口，是一道简单又美味的家常菜。
更新于 2024年11月18日
