野生菌炖鸡的家常做法是什么？
2024-02-17 阅读 77
野生菌炖鸡是一道美味的家常菜，一般的做法如下：
材料：
1. 鸡肉：适量
2. 野生菌：适量
3. 姜、蒜：适量
4. 料酒、盐、胡椒粉：适量
5. 清水：适量
6. 食用油：适量
做法：
1. 将鸡肉洗净切块，野生菌清洗干净备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 将鸡肉放入翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒炒匀。
5. 加入清水没过鸡肉，加盐和胡椒粉调味。
6. 炖煮至鸡肉变烂时，加入野生菌，继续炖煮一段时间。
7. 最后根据个人口味再次调味，即可关火享用。
这样炖制出来的野生菌炖鸡鲜美可口，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。
更新于 2024年11月18日
