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炼猪油为什么需要放盐？
2024-02-17 阅读 13
炼猪油需要放盐是为了帮助去除油中的杂质和异味。盐可以吸附油中的杂质，使其沉淀到底部，方便后续的去除。同时，盐还能够中和油中的一些异味物质，减轻油的异味。因此，在炼制猪油的过程中，放入适量的盐有助于提高油的质量和口感。
更新于 2024年11月18日
