新手应该如何制作爆炒鱼鳔？
2024-02-17 阅读 7
制作爆炒鱼鳔并不难，以下是一个简单的做法：
材料：
1. 鱼鳔
2. 葱姜蒜
3. 辣椒
4. 料酒
5. 生抽
6. 盐
7. 糖
8. 鸡精
9. 淀粉
10. 蒜蓉辣酱
步骤：
1. 将鱼鳔洗净切块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
3. 加入腌制好的鱼鳔翻炒，炒至鱼鳔变色。
4. 加入适量的水，烧开后加入糖、盐、鸡精调味。
5. 最后加入蒜蓉辣酱，翻炒均匀即可出锅。
这样制作出来的爆炒鱼鳔香辣可口，适合搭配米饭或者面条食用。祝您成功！
更新于 2024年11月17日
