自制酸辣粉的方法有哪些？
2024-02-16 阅读 18
自制酸辣粉的方法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 粉丝或者手工刀削面
- 素汤或者高汤
- 红油
- 酸菜
- 葱花、香菜等调料
步骤：
1. 准备一锅水，煮开后将粉丝或手工刀削面放入锅中煮熟，捞出备用。
2. 将素汤或高汤煮开，加入适量的红油和酸菜，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料。
3. 将煮熟的粉丝或手工刀削面放入碗中，倒入煮好的汤料。
4. 最后撒上葱花、香菜等调料即可。
根据个人口味的不同，还可以加入其他配料，如豆腐、肉类等。希望你喜欢这个简单的酸辣粉制作方法！
更新于 2024年11月15日
