牛角面包的正宗做法是什么？
2024-02-16 阅读 22
牛角面包的正宗做法包括以下步骤：
1. 准备面团：将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油混合搅拌成面团，然后揉至面团光滑有弹性。
2. 发酵：将面团放入温暖的地方发酵，直到面团体积变大约一倍。
3. 制作牛角形状：将发酵好的面团分成小块，擀成薄片后切成三角形，然后从宽端卷起成牛角形状。
4. 二次发酵：将成型的牛角面包放在烤盘上，再次发酵至体积膨胀。
5. 烘烤：将发酵好的牛角面包放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色即可。
制作牛角面包需要一定的耐心和技巧，希望你能成功制作出美味的牛角面包！
更新于 2024年04月19日
