云南的鲜花饼有哪些特色？
2024-02-16 阅读 20
云南的鲜花饼是一种传统的糕点，主要特色包括：
1. 选用优质的糯米和鲜花制作而成，口感软糯香甜。
2. 外形精美，常见的有花瓣、花蕾等各种花朵形状。
3. 鲜花饼的制作工艺独特，需要经过多道工序，如磨米、蒸糯米、揉面、擀皮、包馅、蒸制等。
4. 鲜花饼的馅料多样，有红豆、花生、糖等不同口味，也有加入玫瑰花瓣或茉莉花瓣等鲜花提香的。
5. 鲜花饼在云南地区有着悠久的历史和文化传承，是当地人喜爱的传统美食之一。
更新于 2024年04月18日
