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砧板使用前都需要注意什么？
2024-02-16 阅读 25
在使用砧板之前，需要注意以下几点： 1. 清洗：使用热肥皂水彻底清洗砧板，确保表面干净卫生。 2. 消毒：可以使用食品安全消毒剂或漂白水对砧板进行消毒，以杀灭细菌。 3. 分开使用：为了避免食物交叉污染，应当专门使用一块砧板切生肉，另一块砧板切蔬菜水果。 4. 保持干燥：使用完砧板后应立即擦干，避免细菌滋生。 5. 定期更换：砧板使用一段时间后会出现划痕和磨损，应及时更换，以确保食品安全。
更新于 2024年04月18日
