把荷鱼丸日常的烹饪方法是什么？
2024-02-16 阅读 26
荷鱼丸是一道传统的中国菜肴，制作方法如下：
1. 准备新鲜的荷叶，将荷叶洗净切成小片备用。
2. 将荷鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后切成小块。
3. 将荷鱼肉放入搅拌机中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末和少许水，搅拌成泥状。
4. 将荷鱼泥用手搅拌至起胶，然后搓成丸状。
5. 将荷叶片放入开水中焯一下，捞出备用。
6. 将荷鱼丸放在荷叶片上，然后用荷叶包裹成小包。
7. 将荷叶包好的荷鱼丸放入蒸锅中蒸熟即可。
8. 可根据个人口味加入适量的调味料，如蚝油、酱油等，增加口感和味道。
这样制作出来的荷鱼丸，口感鲜嫩，清香扑鼻，是一道营养丰富且美味可口的菜肴。
更新于 2024年04月17日
