陈皮红豆粥的制作方法是什么？
2023-04-21 阅读 231
陈皮红豆粥的制作方法如下：
材料：
- 糯米 100克
- 红豆 100克
- 陈皮 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将糯米和红豆分别用清水浸泡 2 小时以上，备用。
2. 将陈皮用清水洗净，切成小块备用。
3. 将糯米、红豆和陈皮放入煲内，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅和糊底。
4. 煮至粥粘稠且红豆熟烂后，加入适量的冰糖调味，继续煮 5 分钟即可。
陈皮红豆粥具有健脾开胃、清热解暑、润肺止咳等功效，适合夏季食用。
更新于 2023年04月21日
