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湖州粽子在食材的选择上有哪些讲究？
2024-02-16 阅读 20
湖州粽子在食材的选择上有一些讲究。首先是粽子的糯米需要选择优质的糯米，煮熟后口感Q弹，不粘不糊。其次是粽子的包裹料，一般会选用猪肉、咸蛋黄、香菇等食材作为馅料，这些食材需新鲜可口，搭配得当。另外，粽叶也是关键之一，需要选择嫩绿、有弹性的粽叶，这样包裹起来的粽子口感更好。总的来说，湖州粽子在食材的选择上追求新鲜、品质好的原料，以确保做出美味可口的粽子。
更新于 2024年04月15日
