如何正确冲泡武夷岩茶才好喝？
2024-02-16 阅读 24
冲泡武夷岩茶需要一定的技巧，以下是一般的冲泡步骤：
1. **准备茶具**：选择一只干净的茶壶或茶杯，最好使用紫砂壶或玻璃茶具，可以更好地展现茶叶的香气和色泽。
2. **准备茶叶**：取出适量的武夷岩茶叶，一般来说，每100毫升的水需要使用3-5克的茶叶，具体用量可以根据个人口味调整。
3. **预热茶具**：用热水冲洗茶壶或茶杯，使其升温，以保持冲泡后的茶汤温度。
4. **冲泡步骤**：
- 先将热水冲洗茶叶，去除表面的灰尘和杂质，然后将茶叶放入茶壶或茶杯中。
- 用80-90度的热水冲泡茶叶，第一泡水温可以稍高一些，用来唤醒茶叶的香气，浸泡时间约为10-20秒，然后倒掉第一泡水。
- 从第二泡开始，水温可适当降低，浸泡时间逐渐延长，一般为30秒至1分钟，具体根据个人口味和茶叶品质调整。
- 武夷岩茶一般可以冲泡3-5次，每一泡都能品尝到不同的风味。
5. **品尝**：倒入茶杯，闻香、品味，慢慢享受武夷岩茶的独特风味。
记住，冲泡茶叶是一门艺术，随着不同的茶叶和个人口味，可以灵活调整水温、浸泡时间和茶叶用量，慢慢体会出最适合自己的冲泡方法。祝您喝茶愉快！
更新于 2024年04月14日
