贵州谷泽香酒的生产过程有什么特点？
2024-02-16 阅读 25
贵州谷泽香酒的生产过程有以下特点：
1. 选料精细：贵州谷泽香酒选用当地优质高粱、小麦等粮食为原料，确保原料的品质和纯度。
2. 传统工艺：贵州谷泽香酒采用传统的酿造工艺，如泥窖发酵、混曲酿造等，注重工艺的传承和保护。
3. 酿造时间长：贵州谷泽香酒的酿造周期较长，一般需要数年时间，以确保酒体的醇厚和口感的细腻。
4. 陈酿时间长：贵州谷泽香酒在生产完成后，需要经过长时间的陈酿，使酒体更加丰富和成熟。
5. 窖藏环境优越：贵州谷泽香酒在陈酿过程中，会选择优质的泥窖或者山洞进行窖藏，利用当地独特的气候和环境条件，使酒体更具特色和风味。
更新于 2024年04月14日
