新手怎么做清炒山药？
2024-02-15 阅读 27
清炒山药是一道简单又营养的家常菜。以下是制作清炒山药的步骤：
1. 准备食材：山药、蒜末、生姜末、葱段、盐、生抽、胡椒粉、食用油。
2. 山药处理：将山药去皮，洗净后切成薄片或者丝。
3. 热锅冷油：热锅凉油，将食用油倒入锅中，加热至七成热。
4. 炒制食材：倒入蒜末、生姜末和葱段爆香，然后加入山药片翻炒均匀。
5. 调味：加入适量盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀，直至山药熟透。
6. 出锅：炒至山药变软糯，即可关火出锅，装盘即可食用。
希望这些步骤对您有帮助，祝您做菜成功！
更新于 2024年04月13日
