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灯盏糕采用了哪些传统的烹饪技巧？
2024-02-15 阅读 21
灯盏糕是一道传统的中国传统糕点，它采用了蒸的烹饪技巧。制作灯盏糕时，首先将糯米粉、糖和水混合搅拌均匀，然后倒入特制的灯盏模具中，放入蒸锅中蒸熟。蒸煮过程中，糕点会变得柔软而有弹性，口感糯而不腻。灯盏糕的制作过程简单，但需要掌握好火候和比例，才能做出口感鲜美的灯盏糕。
更新于 2024年04月12日
