做杏干时需要注意的事项有哪些？
2024-02-15 阅读 22
制作杏干时需要注意以下几点：
1. 选择新鲜成熟的杏子，最好是无斑点的。
2. 充分清洗杏子，去除表面的污垢和农药残留。
3. 将杏子切开去核，然后切成适当大小的块状。
4. 可以选择将杏子浸泡在盐水中一段时间，有助于保持颜色和口感。
5. 晾干表面水分后，可以在烤箱中低温烘烤或者晒干，直至变干即可。
6. 完全晾凉后，存放在干燥通风的地方，避免阳光直射。
7. 注意防潮防霉，可以在存放容器中放置干燥剂或者密封保存。
更新于 2024年04月12日
