有哪些自制桂花水晶冻的教程推荐？
2024-02-15 阅读 30
制作桂花水晶冻的方法相对简单，以下是一个简单的教程：
材料：
1. 桂花干 30 克
2. 糖 100 克
3. 明胶粉 10 克
4. 清水 500 毫升
步骤：
1. 将桂花干放入碗中，用开水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将明胶粉加入清水中，搅拌均匀后静置片刻，让明胶充分吸收水分。
3. 将糖和桂花放入锅中，加入适量清水，用小火加热至糖完全融化。
4. 将步骤2中的明胶水倒入步骤3中，继续加热搅拌至明胶完全融化。
5. 关火后，将液体过滤一遍，去除桂花和杂质。
6. 将液体倒入模具中，静置至室温，然后放入冰箱冷藏数小时直至凝固。
7. 取出冻好的桂花水晶冻，切成小块即可食用。
希望这个简单的桂花水晶冻制作教程能够帮助到你。祝你成功制作出美味的桂花水晶冻！
更新于 2024年04月12日
