有哪些给棍子鱼去腥的技巧分享？
2024-02-15 阅读 31
给棍子鱼去腥的技巧有以下几种：
1. 使用盐和淀粉：在清洗完棍子鱼后，将鱼身均匀地涂抹上适量的盐和淀粉，静置片刻再用清水冲洗干净，可以去除鱼腥味。
2. 使用姜和葱：将姜和葱切成丝或片，然后均匀地铺在棍子鱼身上，腌制片刻后再清洗，可以减少腥味。
3. 使用醋或柠檬汁：在清洗完棍子鱼后，用醋或柠檬汁浸泡片刻，再用清水冲洗干净，可以中和腥味。
4. 使用料酒：在清洗完棍子鱼后，用料酒腌制片刻，再用清水冲洗，可以去除腥味。
以上这些方法可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试，希望对您有所帮助。
更新于 2024年04月12日
