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皂角米怎样烹饪会更美味？
2024-02-15 阅读 23
皂角米可以用来煮粥、煮汤或者炒菜。烹饪时可以先将皂角米用清水浸泡一段时间，然后冲洗干净。如果要煮粥或者煮汤，可以将浸泡后的皂角米和适量的水一起煮开，然后转小火煮至米粒变软。如果要炒菜，可以先用沸水焯一下皂角米，然后沥干水分，再和其他食材一起炒制。皂角米的口感比较硬，烹饪时可以根据个人口味适当增加烹饪时间，让米粒更加饱满软糯。
更新于 2024年04月11日
