怎样做美味的香椿炒鸡蛋？有哪些技巧？
2024-02-15 阅读 22
要做美味的香椿炒鸡蛋，首先你需要准备新鲜的香椿和鸡蛋。以下是一些技巧：
1. 切香椿：将香椿洗净后切成段，长度适中，方便入味。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和少许生抽，搅拌均匀。
3. 加热锅：在锅中倒入适量的油，待油热后倒入打好的蛋液，快速搅拌至七八成熟。
4. 加入香椿：待鸡蛋七八成熟后，加入切好的香椿段，继续翻炒均匀。
5. 调味：根据个人口味可以适量加入盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可出锅。
6. 出锅：炒好的香椿炒鸡蛋可以撒上少许葱花或者香菜提味，出锅即可享用。
希望这些技巧能帮助你做出一道美味的香椿炒鸡蛋！
更新于 2024年04月10日
